Como compro lombos de salmão mais baratos do que fiambre

Escrito por Pedro Andersson

23.06.24

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4 min de leitura

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Como comprar lombos de salmão com 65% de “desconto”

As saudades que eu tinha de escrever um artigo sobre as minhas poupanças diárias…

Como sabem, a minha estratégia de poupança é ter sempre o melhor possível pelo preço mais baixo. Nunca é a poupança dos “coitadinhos”. Isso nunca me interessou e acho que esse tipo de poupança só nos empobrece em vez de nos enriquecer. Este exemplo que vos trago é um bom exemplo disso e, por isso, partilho-o convosco. 

Muitas famílias acham que para poupar é preciso comprar coisas baratas e, infelizmente, de menos qualidade. Isso só acontece se não tivermos o nosso radar ligado. Muitas das melhores compras que faço são de produtos de qualidade (espero eu) quando estão a um preço muito abaixo do que os concorrentes mais baratos. Nessa altura, aproveito para comprar em quantidade e guardo. Estão a ver a importância de poupar no dia a dia para ter um “fundo de oportunidade” para usar quando surgem estas situações?

Lombos de salmão mais baratos do que fiambre

Em casa consumimos muito salmão. Mas há um problema: o salmão é caro. O preço habitual é 13, 14 euros ou mais por quilo. Depois, os preços variam também conforme o corte: posta, filete ou lombo. A posta ainda é a mais barata e os filetes e os lombos custam normalmente quase o dobro (os lombos de salmão chegam a ser vendidos a 28 €/kg).

Habitualmente, compro postas de salmão quando estão em promoção (9 ou 10 euros para mim é um preço razoável). Mas na semana passada, fui às compras ao Pingo Doce (isto não é publicidade, como é óbvio), passei pela peixaria e vi que o salmão inteiro estava com uma promoção a 8 €/kg.

A poupança do “comprar inteiro”

Para além da técnica clássica de comprar apenas quando o preço por quilo/dose/litro é aceitável, acumulo com a técnica do “comprar inteiro” e pedir para dividir como eu quero. Foi o que fiz imediatamente. Não deixo escapar estas oportunidades.

Como podem ver nas fotos, na mesma banca da peixaria, tinha lombos de salmão a 23,27 €/kg, filetes de salmão a 19,99 €/kg, postas a 12,99 €/kg e salmão inteiro a 7,99 €/kg. Qual escolheria?

Muitas pessoas têm vergonha de comprar um peixe inteiro e pedir para cortar como eu quero. Vergonha?! De quê?!

Com este preço muito bom, pedi dois salmões inteiros, cortados em filetes e depois em lombos. Pedi também para levar as cabeças e a espinha à parte. Vai dar uma excelente massada de peixe.

Como podem ver, o preço normal de cada lombo de salmão, em loja, já cortando, era de 3,49 € a dose. Por simplesmente ter feito um pedido (e ter “investido” o dinheiro de 2 salmões inteiros) vou fazer 9 refeições (somos 3 pessoas em casa) com lombos e filetes de salmão (e uma massada de salmão) com 1,40 € a dose (4,18 €/refeição + acompanhamentos).

Uma lata de atum em conserva é mais cara do que isto (1,77 €) e o fiambre está mais caro do que o salmão. E quando dizemos que não compramos peixe porque está mais caro do que a carne, é uma questão de estarmos atentos a estas e outras oportunidades. Ninguém me obriga a comprar salmão a 25 euros o quilo (o salmão é apenas um exemplo, OK?)

E se no Pingo Doce estiver caro, aproveito uma promoção do Lidl, do Auchan, do Continente, do Aldi, do Minipreço, enfim, creio que já percebeu. Eu é que decido o que quero comprar, por quanto, onde e quando. Se nos empoderarmos enquanto consumidores, podemos viver melhor com o mesmo dinheiro. Este foi só um dos muitos exemplos desta estratégia que sigo há anos. 

Faço o mesmo com a carne. Como pode ver nesta reportagem do Contas-poupança, se posso comprar um frango inteiro a 2 euros (que tem dois peitos e duas pernas), porque é que vou comprar dois peitos de frango a 7 €/kg?

 
 

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11 Comentários

  1. Paulo Henriques

    Excelente oportunidade!
    Já o tentei fazer, exatamente no Pingo Doce, mas recusaram amanhar o peixe em postas, com a justificação de quê assim teria de pagar pelo preço que estavam a vender as postas… 🤷‍♂️
    Terei de voltar a tentar! 👌

    Responder
    • Mica Medeiros

      Pedia logo para falar com Diretor se me dessem resposta dessa. Atualmente inclusive onde faço compras ( duas grandes superfícies comerciais) peço para me cortarem o frango aos pedaços tal como gosto e pago o preço do frango inteiro pq trago o frango na integra, até porque não peço para me pesarem só o peito e pernas que é o que quero trazer, ao prevo do frango inteiro. Aí sim, não seria justo para a superfície comercial.

      Responder
    • Bruno Pacheco

      Peixe de qualidade no pingo doce ? Ehehe essa tá boa.

      Responder
  2. Joaquim Gonçalves

    Essa parte da poupança dos “coitadinhos” é que foi desnecessária e soa um pouco a falta de empatia com o próximo. É que há pessoas que só têm o remédio da “poupança dos coitadinhos”… Às vezes é melhor não escrever certas coisas.

    Responder
    • Carlos

      Provavelmente amanharam o salmão por ser uma pessoa conhecida. Pois as várias vezes que o solicitei disseram sempre que não o podiam fazer, que se o quisesse às postas o preço seria outro apontando para os que já estavam cortados na banca.

      Responder
      • Pedro Andersson

        Experimente outra peixaria 🙂 Como já percebeu pelos comentários de outras pessoas, não tem a ver com quem sou…

        Responder
      • Nuno Ricardo

        Há uns anos atrás costumava fazer isto com o Salmão. Mas da última vez fui enganado. Cortaram o “salmão” que quase não tinha cor de salmão. Grelhei, sempre com um tom rosa desmaiado, não sabia a NADA, e pensei: a 7 euros o quilo, este peixe inteiro, mais valia ter comprado pescada.
        Nunca mais aderi a isto.

        Responder
  3. Maria Simões

    Folgo muito em saber que o Pedro não precisa da “poupança dos coitadinhos”. Apesar disso, e como coitadinha, agradeço as suas valiosas dicas que são serviço público do melhor. Continue a “guiar-nos”.

    Responder
  4. Nélio

    Se o que comprou é esse que está nas caixas nas imagens é de fraca qualidade.

    Responder
  5. Gil Ramos

    Toda a vida eu e meus pais fazemos exatamente como escreve no texto, ter liquidez financeira sempre disponível,para quando aparece as promoções, comprar mais barato e em maiores quantidades, este ano nem uma cereja comprei nos supermercados a 10€ o kg, mas sim em uma Mercearia perto de casa onde vendem cereja portuguesa a 3€ o kg!

    Responder
  6. Nome

    Dois peitos de frango a 7€ lmao

    Responder

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